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Riquísimas galletas de sémola, ideal para los desayunos, untadas con mermelada o para acompañar aperitivos.
Ingredientes:
• 500 g de harina.
• 100 g de sémola.
• 30 g de levadura de panadería.
• Cerveza negra.
• 1 cucharada de azúcar.
• 50 g de manteca de cerdo.
• 2 cucharadita de sal.
• Agua.
Elaboración:
Ponemos dos cucharadas de harina, la levadura y 125 g [...]
Archive for Febrero, 2012
Galletas de semola.
Febrero 22nd, 2012 
admin 
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Tarta de galletas con crema de queso y chocolate.
Febrero 20th, 2012 admin Ingredientes:
Galletas de chocolate.
Café.
3 yemas de huevo.
3 cucharadas de azúcar.
250 g de queso mascarpone.
250 g de nata.
100 g de mantequilla pomada.
Dulce de leche.
1 cucharada de chocolate en polvo.
Elaboración:
Preparamos la crema de queso, ponemos las yemas y el azúcar en un cazo, batimos a baño María, debe duplicar su volumen. Montamos la nata con un poco de [...]
Rosquillas de campo.
Febrero 15th, 2012 admin Ingredientes:
3 huevos.
250 g de azúcar.
Ralladura de limón.
120 g de aceite de girasol.
500 g de harina.
1 sobre de levadura.
Leche cantidad necesaria.
1 clara de huevo.
El zumo de un limón.
Azúcar glas.
Elaboración:
Batimos el azúcar con los huevos, luego agregamos la ralladura de limón y el aceite, seguimos batiendo por último agregamos el harina que abremos tamizado con la levadura [...]
Alfajores de dulce de leche y coco.
Febrero 12th, 2012 admin Ingredientes:
200 g de harina.
300 g de Maicena.
2 cucharaditas de levadura.
Media cucharadita de bicarbonato.
250 g de mantequilla pomada.
150 g de azúcar.
3 yemas.
1 c y media de coñac.
Un poquito de ralladura de limón.
Para rellenar:
Dulce de leche.
Coco rallado.
Cereales de chocolate.
Elaboración:
Batimos la mantequilla con el azúcar, luego agregamos las yemas de una a una, mezclando bien cada vez, incorporamos [...]
Pudín de chocolate y vainilla.
Febrero 9th, 2012 admin Ingredientes:
125 g de mantequilla pomada.
65g de azúcar glas.
2 huevos.
Vainilla.
100 g de harina.
50 g de Maicena.
1 cdita. de levadura en polvo.
1 cucharada de cacao en polvo.
Elaboración:
Batimos la mantequilla con el azúcar, luego le agregamos los huevos, batimos bien, incorporamos la harina mezclada con la maicena y la levadura, una vez que se incorpora todo ,dividimos la [...]
Polenta con salsa de tomate.
Febrero 3rd, 2012 admin Ingredientes para dos personas.
100 g de polenta rápida.
400 g de caldo de pollo.
Sal.
Queso mozzarella.
1 cucharadita de mantequilla.
Salsa.
1 cebolla.
Medio pimiento.
1 lata de tomate entero.
1 lata de tomate frito.
Salchichas de cerdo.
Orégano.
Albahaca.
1 cubo de caldo.
Queso parmesano.
Preparación:
Salsa:
Cortamos la cebolla muy pequeña, el pimiento y los ponemos en un cazo con un poco de aceite, sofreímos bien, luego le agregamos [...]
