Marzo 8th, 2012 
admin Esta tarta fue echa para festejar una licenciatura, pero como los invitados eran pocos, se ha hecho la parte del libro de porexpán, recubierto con fondant.
Ingredientes:
6 huevos.
80 g de azúcar
2 c de chocolate en polvo.
100 g de harina.
1 cdita de levadura.
Almíbar.
Crema de chocolate y menta.
400 g de [...]
Marzo 7th, 2012 admin Ingredientes:
300 g de harina.
2 c de cacao amargo.
8 yemas.
8 claras.
120 g de azúcar.
120 g de azúcar.
1 cucharadita de levadura en polvo.
Crema Sofía.
200 g de mantequilla.
1 yema de huevo.
3 c de cacao en polvo.
2 c de azúcar glas.
Coñac.
Fondant blanco.
Elaboración:
Batimos las yemas con 120 g de azúcar y unas gotas de [...]
Marzo 4th, 2012 admin Ingredientes:
270 g de almendras molidas.
100 g de harina.
8 yemas.
240g de azúcar.
1 cucharada de levadura.
Vainilla.
Dulce de leche.
Crema bávara.
250 g de leche.
100 g de azúcar.
4 yemas.
Media vaina de vainilla.
4 hojas de gelatina.
400 g de nata.
Almíbar.
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º C.
Batimos las yemas con 120 g de azúcar, hasta que duplique su volumen, por otro lado montamos las [...]
Febrero 20th, 2012 admin Ingredientes:
Galletas de chocolate.
Café.
3 yemas de huevo.
3 cucharadas de azúcar.
250 g de queso mascarpone.
250 g de nata.
100 g de mantequilla pomada.
Dulce de leche.
1 cucharada de chocolate en polvo.
Elaboración:
Preparamos la crema de queso, ponemos las yemas y el azúcar en un cazo, batimos a baño María, debe duplicar su volumen. Montamos la nata con un poco de [...]
Febrero 15th, 2012 admin Ingredientes:
3 huevos.
250 g de azúcar.
Ralladura de limón.
120 g de aceite de girasol.
500 g de harina.
1 sobre de levadura.
Leche cantidad necesaria.
1 clara de huevo.
El zumo de un limón.
Azúcar glas.
Elaboración:
Batimos el azúcar con los huevos, luego agregamos la ralladura de limón y el aceite, seguimos batiendo por último agregamos el harina que abremos tamizado con la levadura [...]
Febrero 12th, 2012 admin Ingredientes:
200 g de harina.
300 g de Maicena.
2 cucharaditas de levadura.
Media cucharadita de bicarbonato.
250 g de mantequilla pomada.
150 g de azúcar.
3 yemas.
1 c y media de coñac.
Un poquito de ralladura de limón.
Para rellenar:
Dulce de leche.
Coco rallado.
Cereales de chocolate.
Elaboración:
Batimos la mantequilla con el azúcar, luego agregamos las yemas de una a una, mezclando bien cada vez, incorporamos [...]
Febrero 9th, 2012 admin Ingredientes:
125 g de mantequilla pomada.
65g de azúcar glas.
2 huevos.
Vainilla.
100 g de harina.
50 g de Maicena.
1 cdita. de levadura en polvo.
1 cucharada de cacao en polvo.
Elaboración:
Batimos la mantequilla con el azúcar, luego le agregamos los huevos, batimos bien, incorporamos la harina mezclada con la maicena y la levadura, una vez que se incorpora todo ,dividimos la [...]
Enero 31st, 2012 admin Ingredientes:
2 o 3 plátanos.
4 cucharadas de miel.
4 c de azúcar.
Masa de hojaldre.
Helado de vainilla.
Este postre es muy fácil de hacer y muy rico, ideal para las personas que no se llevan muy bien con los postres y la cocina o simplemente que tienen poco tiempo. Ideal para el final de una celebración, [...]
Enero 25th, 2012 admin Julieta, aquí tienes la tarta de queso y fresa espero que la hagas.
Ingredientes:
400 g de queso Philadelphia.
500 g de leche.
2 huevos.
180 g de azúcar.
2 sobres de cuajada.
Bizcochos soletilla.
50 g de mantequilla fundida.
300 g de agua.
4 hojas de gelatina.
3 cucharadas de mermelada de fresa.
2 cucharadas de confitura de cereza.
Elaboración:
Emmantecamos un molde desmontable, rompemos unos bizcochos soletillas [...]
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Tags: Tartade queso con fresas. 
No Comments » Enero 13th, 2012 admin Ingredientes:
300 g de harina.
2 c de cacao amargo.
8 yemas.
8 claras.
120 g de azúcar.
120 g de azúcar.
1 cucharadita de levadura en polvo.
Mousee de chocolate.
500g de nata.
250 g de chocolate para fundir,
Almibar.
Para decorar fondant.
Plumas.
Perlas.
Elaboración:
Batimos las yemas con 120 g de azúcar y unas gotas de vainilla, debe duplicar su volumen.
Montamos [...]
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