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Pizza de carne y chorizo.

A esta pizza puedes ponerle queso si te gusta, yo la hago para alguien que no tolera el queso, pero si le gusta la pizza, queda buenisima.

Ingredientes:

  • 220 g de harina.
  • 15 g de levadura.
  • Agua tibia.
  • Aceite.
  • Beicon ahumado.
  • Carne picada.
  • Salsa barbacoa.
  • Tomate frito.
  • Aceitunas.
  • 1 diente de ajo.
  • Orégano.
  • Ají molido.( producto Argentino, lo compramos en Carrefour)
  • Aceite.
  • Vinagre.

Elaboración:
Ponemos la harina en un cuenco, la salamos, agregamos un chorro de aceite, la levadura y la disolvemos con un poco de agua tibia, amasamos y dejamos leudar, una vez leudada estiramos la masa, volvemos a dejar leudar sobre la fuente de horno, metemos al horno hasta que esté hecha.
Cubrimos la masa con tomate frito, en una sartén ponemos un poco de aceite y sofreímos el beicon y la carne picada, salpimentamos, le agregamos un poco de salsa barbacoa y  orégano. Ponemos la carne sobre la masa, decoramos con rodajas de chorizo. Hacemos el aliño, picamos un diente de ajo, agregamos orégano, ají molido, aceite, y un chorro de vinagre, removemos y salseamos la pizza, horneamos antes de servir, hasta que esté caliente.

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