Junio 20th, 2010 
admin Ingredientes:
Ciruelas secar.
Foie de pato.
2 naranjas.
50grs.de azúcar.
100dl de agua.
Preparación:
Ponemos las ciruelas en una sartén con sal y pimienta.Pelamos las naranjas, no tiene que quedar nada de cascara blanca, las trituramos con el agua y el azúcar, las ponemos en un cazo y lo cocinamos 15´, lo enfriamos en el frigorífico.
Armado:
Ponemos un pan tostado, le pones las [...]
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Tags: diferente, nuevo, sabroso 
No Comments » Junio 20th, 2010 admin Ingredientes:
Chocolate blanco de cobertura.
Fue de pato.
Mermelada de grosella
Elaboración:
Ponemos el chocolate a baño María a baja temperatura, una vez fundido pincelamos los moldes de bombón con el chocolate, volvemos a repetir la operación dos o tres veces , luego ponemos unos granos de grosella y el fue,este lo podemos poner en una manga con boquilla pequeña, luego [...]
Posted in Eventos especiales, General, Pinchos, Recetas innovadoras Tags: diferente, nuevos, original, únicos 2 Comments » Junio 20th, 2010 admin Ingredientes:
1 paquete galletas saladas Tuc.
1 manzana.
4 fresas.
6 frambuesas.
5 cda vinagre Módena.
1 cda azúcar.
Sal Marlon.
Elaboración:
Ponemos en un cazo las frutas troceadas, el vinagre y la azúcar. Dejamos cocer.
Cortamos el fue en rodajas las ponemos sobre las galletas y encima la fruta, por último un poco de sal Marlon.
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Solomillo cortado en rodajas
( También puedes usar cualquier
carne de ternera que tengas)
Queso para fundir.
Ajo.
Perejil.
Ají molido.
Orégano.
Vinagre.
Aceite.
Cebolla caramelizada.
Pan tostado.
Elaboración:
Hacemos un aliño:
Con el ajo triturado y el aceite, lo ponemos al fuego para cocinar un poco, ( que no se pongan negros porque toma mal sabor, si te pasa lo tiras y haces de muevo.), luego le agregamos [...]
Junio 20th, 2010 admin
Ingredientes:
175grs. De margarina.
1 huevo.
500grs. De harina.
Medio litro de leche tibia.
Dulce de leche.
1c. royal.
100grs. coco rallado.
150grs. Azúcar.
1 huevo.
Elaboración:
Ponemos en un cazo a * baño María (* poner un cazo sobre una olla con agua caliente, no debe hervir). Con la margarina, una vez disuelta le agregamos la harina tamizada con la levadura , el huevo y [...]
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