Trenza de manzana.

Ingredienres:

  • 250 g de harina.
  • 50 g de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • Azúcar 75 g .
  • 15 g le levadura.
  • Leche cantidad
  • necesaria.
  • 1 huevo.
  • Unos cubos
  • de mantequilla.
  • 2 manzanas.
  • Pan rallado.
  • Canela.
  • Azúcar.
  • Pasas.
  • Nueces.

Elaboración:

Hacemos un volcán, y ponemos en el centro la levadura,  3 yemas de huevo y  el azúcar, con ayuda de la leche tibia vamos uniendo y desasiendo la levadura, luego unimos todo,   amasamos y dejamos reposar hasta que duplique su volumen. Cuando ya haya duplicado su volumen incorporamos la mantequilla en forma de pomada, amasamos hasta  que esté todo del mismo color.

Estiramos la masa formando un rectángulo sobre papel de horno, hacemos tres marcas  que dividan  la masa en partes iguales, a los dos rectángulos de los costados les  hacemos cortes en forma diagonal   hacia bajo, en el rectángulo del centro,  espolvoreamos con pan rallado, un poco de canela y azúcar, colocamos  gajos finos de manzanas, encima ponemos un poco de azúcar, un puñado de pasas, unas nueces y unos cuadrados de mantequilla.

Con las tiras de los costados vamos cerrando la trenza, cada tira la llevamos asía el centro intercalando una de cada lado, cuando este todo serrado la pintamos con huevo y la dejamos elevar un rato. Horneamos a 180º C hasta que esté hecha.

VN:F [1.9.7_1111]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.7_1111]
Rating: 0 (from 0 votes)
You can leave a response, or trackback from your own site.

2 Responses to “Trenza de manzana.”

  1. Laura dice:

    Qué buena pinta tiene esa receta!

    Gracias por compartirla

    Aabo de llegar a esta web y debo felicitarte pues está fenomenal.

    Saludos ;)

    VA:F [1.9.7_1111]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.7_1111]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. admin dice:

    Gracias Laura por tus comentarios, creo que lo mejor de los blog, es poder compartir con mucha gente la pasión que tenemos por la cocina. Por cierto, he visto tu blog ¡ Es muy bueno!.
    Saludos Emi.

    VN:F [1.9.7_1111]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VN:F [1.9.7_1111]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Deja tu comentario

*
Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión